Як називається цей баклажан страва, схожа на лазанью?

Коли я був у школі, я зробив блюдо, яке було схоже на лазанью, але замінити тісто з баклажанами. Він також нарізаний bocconcini (я думаю) і томатний основі.

Просто цікаво, якщо хто знає назва цієї страви? Це просто баклажани лазаньї?

+29
Tahm Andrews 1 січ. 2020 р., 08:07:42
40 відповідей

Я б особисто не мити яйця.

Проблема в тому, що вологі яйця шкідливі. Це стосується як Європи, де яйця продаються немиті, і в США, де яйця попередньо вимиті і охолоджені.

Якщо ви ще не мила яйця, ви повинні отримати їх повністю висохнути після цього. В іншому випадку, ви будете завдати шкоди яєць.

Якщо ви купуєте немитих яєць, ви можете використовувати суху кисть на них, перш ніж ви зберігаєте їх, але я не рекомендую нічого більше.

+974
Laky Akter 03 февр. '09 в 4:24

З опису "рок-тверді" ви правильно здогадалися, що ви переварили варення суміші. Процес підгоряння вашого варення пошукової суміш у більшості вміст води випаровується. З точки зору цукерки, варення є, напевно, десь між сценою жорсткого кулі з карамельним етапі.

Для желе/джему потрібна температура близько 220 режисера Ф. ступенем кулька близько 250 градусів F. В залежності від того, як далеко ваш "джем" на цих етапах ви зможете зберегти свій "джем", вводячи більшу кількість води в ньому. Спробуйте маленьку порцію в каструлю і додати трохи води до нього. Якщо ви можете, щоб перетворити цю суміш в щось, що нагадує варення з додаванням води, що означає, що ви не приготували його не врятувати і ви можете зробити це для іншої частини вашої варення. Зверніть увагу, що фруктові смаки мінливі, тому подальше приготування їжі призведе до аромати ожини погіршується.

Інакше трактувати ваш джем суміш як цукерки.

+956
Avishkar Mane 17 квіт. 2010 р., 23:07:32
Інші відповіді

Пов'язані питання


Схожі питання

Головний секрет-це купити високу якість антипригарним посуд в першу чергу, і потім не зловживати. Тефлонові покриття бувають трьох сортів. Два шару покриття, які можна знайти на дешеві посуд продається для низьких кінцевих покупців (по суті, все, що ви побачите в "Уол-Март" /мета), три шари покриття в середині діапазону до верхньої частини посуду, і посилене вельми посилені покриття, які перебувають в гарному якості споживчими антипригарне і майже всі комерційні антипригарним покриттям.

Ключове слово для пошуку "металевий посуд безпечна". Тільки посилені покриття металевий посуд безпечна, оскільки підкріплення на покриття захищає покриття від стирання, а також завдавати шкоди було локалізовано.

Уітфорд у всьому світі (основним постачальником антипригарні покриття має багато інформації про наука все це на їхньому сайті).

Кращий матеріал для антипригарній сковороді прям анодований або тиску литого алюмінію. Тільки мідь проводить тепло краще, і ніщо інше, як світло або дешеві. Одягнений нержавіючої втрачається в антипригарній посуду, тому що ви не любите готувати на нержавіючої сталі, ви готуєте на тефлоновій. Ви платите за довговічність, вам не потрібні і не можуть використовувати.

Що стосується догляду за покриттям.

Метал untensil безпечний не означає, що ви повинні використовувати металевий посуд. Вони будуть дряпати поверхню, яка неестетичних, і створити умови для корозії під поверхнею. Використовуйте м'яку посуд і не глупи. Захистити поверхню каструлі з рушником, перш ніж Путінг інші речі на зберігання.

Мити в посудомийній машині, не означає покласти його в посудомийній машині. Антипригарні покриття не impermiable, і тому лужності миючого засобу для посудомийної машини в кінцевому підсумку викликають корозію металу і смоли під багатих верств тефлону.

Кращий спосіб очистити антипригарним покриттям, поставити води і мила в каструлі, поки він гарячий, і нехай він сидить на деякий час. Вимити і двічі прополощіть, дайте мило і вода зробить всю роботу за вас. Не скраб.

Якщо ви не очистите поверхню добре, то з часом можна створити шар з коричневої брудної лак на поверхню, яка є липким. Антипригарній кухар кулінарного спрею також сприяє. Ваш промивних вод повинно бути красиво і піниста, вказують, що мило вже не має ніякого мастила для роботи.

Використовуйте слабкому вогні/середньому вогні. Висока спека буде палити свій харчовими продуктами, температури, які можуть пошкодити антипригарне набагато вище за температуру димоутворення жирів в їжі і маслами.

Найкраще місце, щоб купити антипригарна-це в магазині для гурманів, як Вільямс Сонома, або магазин постачання ресторану. У комерційних каструлі Vollrath хороший і зроблено в США. Scanpan і швейцарський Діаманта хороші європейські бренди,як Калфалон, які ви знайдете в магазинах для гурманів, а не поганий Калфалон ви знайдете на середніх і низьких кінцевих продавців. Analon/circulon від Майєр хороше співвідношення ціни і якості, але знову ж металевий посуд безпечним є ключовим знаком якості.

+898
FelipeC 2 січ. 2012 р., 22:58:35

Якщо ви використовуєте масло замість маргарину в рецепті печиво, то печиво буде горіти на дні, тому що це трапилося зі мною, коли я робила рецепт печива.

+894
OverloadUT 18 січ. 2013 р., 11:05:14

Хороший EEVO з молодих оливкових дерев мають зелений відтінок жовтого кольору, бути терпким або гострим смаком (в'яжучий засіб відрізняється гірким, як лимони гіркий, м'ята є в'яжучий)

Терпкий смак є питанням переваги. З мого досвіду, більшість людей не подобається

Оливкова олія, що пішов прогірклий жовтий, запах більше схожий на арахісову олію або просто любите стару змазку, і гірчить

Масла від грудня 2012 року, ймовірно, буде прогірклим зараз, якщо він був збережений в світло і повітря контейнерах

+888
Dimitris Petsiotis 13 квіт. 2017 р., 08:07:17

Цей метод працює! Якщо вам потрібно зменшити в'язкість Нутелла (зробити його більш рідким/нежить) ось що ви робите:

  1. вона повинна бути свіжою (прострочені хімічні властивості/старий Нутелла змінити)
  2. 1 частина Нутелла до 1/10 (10%) частина незбираного молока - перемішати (це може стати важко спочатку! не хвилюйся)
  3. після того, як перші 10% змішують, додають ще 10% молока і знову і знову, поки ви не досягнете в'язкості потрібно.

Два секрети витончення сироп і Нутелла

  • почнемо з сиропом або варенням і повільно додати молоко/воду
  • Завжди додаю крихітний/хвилини/невеликих кількостях [у співвідношення очевидно. на відро з 10Litres Нутелла, вам буде потрібно 1 літр молока ;) ]
+860
Spotted Spider 15 серп. 2011 р., 10:59:14

Був вапняк і фантик Хей тріщини або яєчна шкаралупа? Яйця столітті дійсно лише кілька тижнів-місяців, насправді. Хоча вони тримають протягом тривалого періоду при кімнатній температурі. Вони також біса смачна і мають велику кількість аміаку, тобто дуже високий pH (основну) так що навряд чи зіпсують.

+753
Vasja 19 трав. 2019 р., 04:29:32

Вчора я вдарив повідомлення в моєму місцевому торговому центрі мовляв (мій власний польський->англійська переклад):

Хліб, булочки та інші випічки, виготовлені з попередньо замороженої сировини-торт. Не заморожувати повторно!

Я повинен читати і розуміти її буквально?

За скільки часу я досягну минулому з моєї пам'яті, як моя мама і тепер моя дружина (за весь період нашого шлюбу) купували більше (іноді набагато більше) хліба, рулетів і т. д. не тільки для поточного використання і вони були глибокого заморожування застарілі частини "для майбутнього використання".

Я їла раніше глибокої заморозки хліба протягом багатьох років. Тепер, здається, я роблю щось погане.

+724
Danny Lo 8 лип. 2019 р., 02:07:03

Я випадково залишив деякі відкриті маринований імбир з холодильника на 8 годин. це ще добре?

+702
Mark Horgan 12 вер. 2017 р., 21:23:52

Так, ви можете з'їсти їх сирими, але реальний питання: "як вони на смак сирі?". Відповідь на це полягає в тому, що, смак, ну, скажімо так це не найкраще, що я коли-небудь їв. Наскільки я знаю, це: я їм сирі брюссельська прямо зараз!

+629
Ramon Leon 24 трав. 2016 р., 22:50:14

Я любов віддам подвійно і я знаходжу це дійсно більш поширене у певний час року. У мене є один бренд, який я використовую і він постійно має подвійні жовтки майже цілий рік. Хоча іноді я буду пару місяців без одного, подвійний, yolker, облом. Я зазвичай в кінцевому підсумку з цілої коробки двійників, коли я знаходжу в пакеті. Я знаю, що раніше були марки в одному магазині, який запропонував коробок тільки з двома жовтками. З якоїсь причини, вони більше не носити їх.

+626
dpnsan 31 лип. 2017 р., 17:44:08

У ряді випадків у мене було хліб в ресторані, де земна кора тонка, але дуже хрусткі, майже як якби це була пара шарів. Це виглядає потрескивающей і дає легко чинити тиск. Це не товстий важко жувати скоринку. Всередині-прекрасні і м'які. Я б назвав це "італійський хліб", але я не думаю, що обов'язково описує його.

Мої кори, як правило виходять красиво забарвлені, але 1/8"-густий і м'який/вологий (як залишивши хліб на вологий день), але і не дуже легко жувати.

У кого-небудь є поради про те, як зробити тонкою хрумкою скоринкою, як це вдома?

Бонус: як ви називаєте цей вид кори? (Ніби як "різкий", як правило, означає тяжку товсту шкірку, яку не те, що я хочу).

+619
Paul Wenzel 6 квіт. 2014 р., 01:04:25

Коли я готую соус Бешамель, я отримую різні результати.

Іноді соус буде дуже рідким і ніколи не здається, щоб ущільнити. В інших випадках це може бути досить вдалою, незважаючи на те, що я використовую рецепт, який добре працював у минулому.

Чи є загальні правила приготування і поради, щоб забезпечити узгодженість результатів при прийнятті соус Бешамель?

+615
Raghu Korattikattil 14 лип. 2018 р., 17:36:15

Ви могли б спробувати Майо-замінника, як це одне (веганські). Оскільки ви робите це самостійно, ви можете міняти пропорції інгредієнтів, Якщо вам не подобається це.

+615
user1641677 18 груд. 2015 р., 02:04:28

Метод, викладений у пов'язаної сторінці знаходиться ближче до французькій пресі заварювати. У вас також є ідеальний контроль температури води, і довжина час заварювання.

А французька преса працює по суті таким же чином, але плунжер відфільтровує шліфує при натисканні їх на дно горщика. Якщо ви відразу залити, результат по суті той же. Якщо ви не наливати кави відразу, деякі люди вважають, що він вловлює запах від основи на дні горщика. Цей метод також виробляє каву з певною кількістю підстави або песчанистость внизу.

enter image description here

Я ніколи не чув про автоматична кавоварка, яка повністю повторює так званий напружуючись спосіб з цієї сторінки.

Після того, як французька преса, мабуть, найбільш схожу з експлуатації кавоварка крапельного типу, таких як знаменитий Меліта конус крапельного кави або кемекс. Як правило, цей тип обладнання, ви ставите заснування в фільтрі на конус, над кавником. Ви потім мочимо їх, і повільно влити гарячу воду через. Вона просочується крізь підстав, підбираючи аромат, і капає на горщик. Перевага цього полягає в тому, що ви контролюєте температуру води і вилийте часу, що деякі поціновувачі кави дуже розбірливий у отриманні їх ідеальної чашки.

enter image description here

Автоматична краплинна кавоварка по суті автоматизує процес ручного крапельного, за рахунок контролю температури і залити курс до машини. Виробники намагаються встановити їх близько до того, що часто вважається ідеальним цінностей. Вони досить успішним для залити ставки, але тільки кращі машини, а також від температури.

Що ви отримуєте високий рівень комфорту, який багатьом людям знайти прийнятний компроміс. Це, мабуть, найпоширеніший вид кави в світі, завдяки своїй простоті, ефективності і зручності.

Зверніть увагу, що кава створює багато пристрасті і ажіотаж серед своїх шанувальників. Я вважаю, правда, що з якістю кави, і турбота, і досить хороше обладнання, будь-який із способів заварювання може зробити чашку якості, хоча у кожного з нас є свої фаворити.

Якщо вам подобається так званий метод ситечко з цієї веб-сторінки, яка буде конкретно про те, коли у вас немає спеціалізованого кавового обладнання, я пропоную вам спробувати френч-прес. Він не є автоматичним, але він може робити дуже якісний результат.

+611
Shadetheartist 12 бер. 2011 р., 11:55:12

Якщо у вас є 18-дюймовий широкий надпотужний фольги, витягнути квадрат 18х18, помістіть каструлю в центрі фольги і підніміть краї фольги вгору навколо зовнішньої каструлі, ефективно роблячи каструлю в каструлю (весна форма всередині лотка алюмінієвої фольги.

Якщо у вас є тільки 12 дюймів фольги, тягнути два шматка фольги близько 18 дюймів у довжину і покладіть їх на верхній частині один одного. Уздовж однієї якщо довгі краї, складіть обидва шматка протягом приблизно 1/2 дюйма кілька разів, обжимний кожен раз. Відкрийте листи, які будуть створювати один великий шматок зі швом посередині. Поставити форми весни каструлю в середині, як і вище. Якщо шов щільний, він повинен працювати так само, як один шматок 18 дюймів фольги.

+608
user738048 2 бер. 2018 р., 15:24:59

Назва 21 (їжа та ліки) Кодексу федерального регулювання держави

"(D) коли їжа характеризується на етикетці як "безлактозні" містить казеїнат інгредієнт, інгредієнти казеїнат буде в дужках заяву із зазначенням джерела. Наприклад, якщо виробник використовує термін "молочний" на сливочнике, який містить казеїнат натрію, він повинен включати в дужках терміни, такі як " молочний дериват" після перерахування казеїнат натрію в список інгредієнтів"

За даними цієї сторінки на Університет Небраски-Лінкольн сайт, термін "немолочних" насправді є побічним продуктом молочного лобі зусилля для того, щоб замінити молоко і вершки продукти можуть не використовувати термін молочних ніж в FDA намагається вказати, що щось не містить ніяких молочних продуктів.

+553
Snowball 29 бер. 2018 р., 12:46:36

Саме в той час, коли я відтавання і готувати заморожені креветки, я стикався з одним це зовсім трохи м'якше, ніж інші. М'якоть трохи дискети, а не фірма, як і інші, і навіть раковина здається тонше і гнучкіше. Інші речі, як розмір, колір, і запах все нормально. Щось не так з цими креветками? Може бути, вони були хворі або недоїдають в житті? Вони, здається, буде добре після приготування, не відрізняються від інших.

+517
John Bobson 31 бер. 2012 р., 14:09:57

Більшість рецептів свиняча грудинка рекомендують готувати м'ясо при високій температурі на початку. А потім опускаючи її на кілька годин.

Однак, я виявив, що коли я так роблю, шкіра дуже рідко утворює пристойний тріск. Імовірно, тому що шкіра ще трохи вологе, і це займає час для нього, щоб отримати досить гарячою, щоб тріск.

Я тільки мав успіх, коли я поддам спеку в кінці приготування.

Чому всі ці рецепти рекомендують протилежне тому, що працює для мене?

+486
Anselmo Gomes 2 груд. 2016 р., 12:58:03

Ще одна причина не ставити гарячу їжу в холодильник можна, якщо немає кришку від каструлі, яка закриває його добре, величезна кількість води, ймовірно, конденсату по всьому інтер'єру вашого холодильника. Інші продукти промокати, і плями можуть розвиватися.

+418
GaSeR 19 черв. 2016 р., 06:07:45

Я трохи не згоден з іншими відповідями. По-перше, ось уривок підводячи Алтон Браун'и відгук:

Перший крок у вивченні, як приготувати зі спеціями навчається, де знайти спеції. Тепер тут, в Америці, у нас є деякі корінні спеції: запашний перець, ваніль, перець чилі, всі звідси. Але за великим рахунком, більшість ваших кулінарних спецій підійдемо з іншого боку планети. І на шляху звідти сюди, багато чого може трапитися. Не всі з них хороші. Вони проходять через багато рук, і всі ці пальми, знаєш, хочеться бути змащені трохи, якість може піти вниз. Тому, якщо ви збираєтеся, щоб бути світового класу спайса плита, ви дійсно повинні спробувати, щоб знайти себе світового класу для спецій купецький. ... Я сподіваюся, що ми надихнули вас, щоб налаштувати трохи спецій самостійно. Тільки пам'ятайте: купити спеції цілком, коли ви можете, від надійного постачальника інтернет або замовити поштою все добре—і зберігайте спеції в прохолодному, сухому, темному, герметичному місці. І не тримати їх занадто довго. Два роки топи для цілих спецій, і не більше шести місяців на землі.

Отже, підводячи підсумки, найголовніше про купівлю спецій переконавшись, що вони свіжі і зберігалися правильно під час їх транспортування. Це означає, що купуючи у постачальника, яким Ви довіряєте і правильно поступає і обробляється спеціями. Якщо ви йдете на спеціальність торговця спеціями, швидше за все, вони досить уважні, щоб гарантувати якість продукту, і вони стягують вам більше для зручності, що гарантує. Якщо ви магазин на етнічному ринку, який купує імпортує спеції на вагу, це нормально, як довго, як магазин має достатній оборот, щоб переконатися, що спеції завжди свіжі, однак, вам не обов'язково мати гарантію свіжості, якщо не довіряєте власник магазину. Спеції супермаркету може бути в порядку, поки вони зберігаються і датований належним чином. Ці, як правило, дорожче не стільки через готовність покупців платити більше, але більше через те, що існує довга ланцюжок оптовиків і посередників, які також хочуть отримувати прибуток.

+418
qibingbuso 13 черв. 2013 р., 05:53:23

Ультрапастеризоване молоко для приготування йогурту. Густіти, додайте столову ложку желатину, коли молоко близько 45ºС потім покладіть в контейнер йогурт мейкер. Ви зможете тільки згущують йогурт з допомогою інгредієнта, як gelative або guargum загуснути.

+412
bjornlof 8 бер. 2013 р., 22:01:51

Я роблю плюшки і вони виходить м'який, але не пухнастий і легкий, як і ті, кого вони мають у Макдональдс. Чи є конкретний інгредієнт або техніку я повинен використовувати для досягнення бажаної пухнастості?

Ось цей рецепт я використовую:

  • 3/4 склянки води
  • 2 великих яйця
  • 1 ст. л. оливкової олії
  • 2 1/2 чашки борошна загального призначення
  • 1 столова ложка активних сухих дріжджів
  • 2 ст. л. цукру
  • 2 чайної ложки солі

Місити протягом 10 хвилин на середній швидкості, покласти у велику миску і залишити підніматися на пару годин; форма булочки і дайте їм відпочити ще годину; запікаємо в духовці протягом 12-15 хвилин при 425°С.

+403
cbowns 24 квіт. 2018 р., 06:02:01

Є деякі більш дешеві альтернативи реальної зледеніння, тому я не можу витрачати хороший обмерзання і гроші під час практики? Або я можу уникнути того, щоб кинути практику обледеніння подалі? Я не хочу витрачати хороше масло, просто в моїй практиці кантом навички =)

+391
jontejj 15 серп. 2013 р., 00:55:34

Особисто я думаю, що деякі люди тут користуються викидати продукти. Як Ви стані ви перебуваєте на обмежений бюджет, я можу підкреслити, як я в такому ж положенні. Я був шеф-кухарем за 10 років, так що я зробив мою частку курсами гігієни харчування і топ-вікна (нудно) і я дотримуюся правила на роботі, як я зобов'язаний за законом. Проте, вдома у мене ніяких проблем з розморожуванням м'яса на два дні. І якщо особисто я, випадково залишив свинячі відбивні в вакуумній упаковці запаковані протягом ночі. Я просто давав їм прополоскати і їх їсти на сніданок. Я знаю, що це добре, щоб бути в безпеці, але ні я, мій партнер і наші 2 дітей коли-небудь мали який-небудь гастроентерит не проти харчових отруєнь. Як люди тут думають, що люди дожили до холодильника?

Я думаю, що вам для цього деякі вниз голосів...


Після повторного прочитання мого поста я хотів би emphesise, я б ніколи навмисно не поставив мене чи моїх близьких у небезпеці. Якщо це була середина літа і я поїхав з свинини на стороні мене б більше привернув до їх викидає. З урахуванням ваших яловичина була ще мерзла, я припускаю, що вашій кухні не було жарко, а свинина, як і інші пост згадуєте, швидше за все, ніколи не потрапляв у небезпечну зону з-за його охолоджуючого ефекту.

+368
Leighton 6 жовт. 2014 р., 23:46:18

У цьому рецепті, пір'я використовуються в якості інгредієнта акцент, додаючи хрусткость і вибух шоколадного смаку, а також деяку гіркоту.

Вони не є необхідними для хімії або загального результату рецепта.

Ви можете:

  • Просто опустити їх
  • Рубаних або мелених обсмажених кавових б аналогічного профілю, хоча і не так жирно, і звичайно, кава
  • Спробуйте ще хрусткі, можливо, кілька гірко інгредієнти, такі як подрібнені горіхи; мигдаль, фундук, і (на думку деяких людей, хоча я їх недолюблюю) волоських горіхів мають особливу спорідненість до шоколаду.
+360
Tony Ren 7 серп. 2012 р., 10:42:05

Ти збийте кукурудзяний крохмаль у воді окремо, перш ніж об'єднувати його? Я думаю, що зменшує крохмалистих смак трохи.

В іншому випадку, може спробувати соус? Я ніколи не чув про його використання у випічці, але це буде скупчуватись речі без додавання смак крохмалисті. См http://en.wikipedia.org/wiki/Roux

+343
peric27 30 жовт. 2010 р., 12:14:56

Використовуйте стерилізовану скляну банку/с, схожими на варення і засолювання, ви можете розмістити поліетиленову плівку (харчову плівку), поверх банку перед герметизацією в якості додаткового повітря/вологи. Також думаю, що, можливо, розділивши на маленькі порції.

+328
Lewis Tian 7 лист. 2015 р., 06:13:28

Він називався гарума, і дійсно стародавні римляни використовували його, як це робили стародавні греки:

Гарума був підготовлений з кишечника рибки в процесі бактеріальної ферментації. Рибалки викладають свій улов в залежності від типу і частини риби, який дозволяє виробникам вибрати ті інгредієнти, які вони хотіли. Частини риби були потім вимочене в солі, і в'ялені на сонці протягом одного-трьох місяців. Суміші зброджених і скрапленого в сухому теплі, з сіллю пригнічуючи поширених факторів гниття. Гарума була прозора рідина, яка утворюється на верхній частині відводиться шляхом дрібне ситечко вставляється в бродильні ємкості. Осаду або мулу, що залишалося allec. Концентровані відвари запашних трав можуть бути додані. Аромати можуть змінюватись в залежності від локалі, з інгредієнтами, іноді з власних садів.

Як риба соусі сьогодні, він був надзвичайно високим глутамінової кислоти, він же умами.

У Євразійському сенсацію, автор говорить:

Там, здається, жодної історичної згадки про рибний соус використовується в Азії до раннього Середньовіччя в Європі, як не дивно, це приблизно в той же час його використання скорочується у залишках Римської Імперії.

От і напрошується питання, вірно? Концепція подорожі, або азіати розвивати його самостійно? Більше мізків, ніж мій працюємо, щоб остаточно відповісти на це питання:

...текла з заходу на схід і був радо прийнятий азіати На Великому Шовковому шляху. Рецепти для гарума змінювати і адаптувати по мірі їх просування на схід і став ниок мам і нам пла за даними культурні переваги і які подарунки азіатських морях повинні були запропонувати. Археологи та вчені харчовими продуктами працюємо, щоб підтвердити ці потоки і взаємозв'язку...

Виробництво гарума і Азіатський рибний соус-це практично те ж саме. Свіжої риби та солі в певній пропорції (рецепти варіюються від 5:1 до 2:1) шаруваті у бочках і глиняних кар'єрах або глиняні черепки. З-за їх великого розміру, тунець рубалися до бродіння, щоб запобігти гниттю, але більшість риб, особливо дрібних видів, обробляються в цілості й схоронності. У Римі, орегано і інші трави були додані на стадії виробництва, як для смаку і для придушення надлишкового бактеріального росту, але цей крок є в значній мірі опущені у виробництві азіатських соусів. Чани, потім залишають для бродіння, іноді покриті або іноді непокритий (Карфагенської і Римської) в спеку і перемішують кожні кілька днів в тиждень для того, щоб забезпечити навіть ферментативного перетравлення риби.

Від Великого Шовкового Шляху Для Гурманів

+312
sns 7 жовт. 2017 р., 00:22:59

Я вважаю, що такі компанії оголошують, що вони виробляють форми для випічки виготовлена з боросилікатного доступний в США :

Засіб Arcuisine Елегантність

Я не можу говорити на Бора-Бора/Бору плюс/нуль дебатами бору, але ці два я б розслідувати.

Я знаю, що приготувати рекламує продукти боросилікатного, але я не впевнений, якщо вони роблять форми для випічки.

+293
Eugenia Hurricane 27 груд. 2017 р., 05:30:53

Якщо ви хочете більше смаку, додайте більше смаку. Це звучить так, ніби я приколююсь, але це правда. Крохмаль поглинає/неясний аромат, який є великою частиною того, чому і нової французької кухні і молекулярно (чи як там ви хочете назвати це, я ненавиджу цей термін) руху скорочення премії і нестандартних загусники, відповідно.

В першу чергу, я б ехо Майкл і пропоную вам не використовувати ру. Що дозволить миттєво створити більше смаку (це за умови, що ти тримаєш в РУ-русявий, а не готувати його темніше для більш інтенсивного смаку).

По-друге, ви хочете ввести рідку фазу до занурення, щоб зберегти його dippable як він охолоне, поки ти їси. Я хотів би запропонувати вершки або сметану. Пахта також буде прекрасним для присмак. Вам не потрібно багато, я б просто замінник молока ви вже використовуєте, і використовувати тільки одну чашку, щоб почати. Додати більше по мірі необхідності, щоб відрегулювати консистенцію. Принесіть свій рідкий продукт повільного кипіння, і повільно збийте в сирому поки не включено.

Для кмин, часник, чилі, я хотів би почати з тостів кмин на сухій гарячій сковороді, потім додати оливкове масло, заправити цибулю перший (або навіть піти так далеко, як до карамелізації, яка буде чарівної), потім додати злегка приготувати чилі і часник. Це принесе більше смаків.

Я не знаю, що ви розумієте під 'сир кесо'; сиру-це просто іспанська мова для 'сир'. Кесо Фреско? Кесо Бланко? Але я б подивився на сири з більш багатим смаком. Ті, що ви використовуєте досить м'який (порівняно) і не забезпечить інтенсивний сирний досвід.

Сезон в кінці.

Я б спочатку, однак, просто спробуйте зробити те ж саме без ру, і через половину молока. Різниця смаку буде значним.

+249
aritra 9 бер. 2018 р., 03:15:32

Якщо я випічки торт або печиво в духовці і я втрачаю сили, що я повинен робити?

Це в сенсі залишити торт/печиво в духовці до тих пір, поки влада повертається на, Або я повинен приймати їх?

Коли/чому я повинен залишити їх в духовці і взяти їх?

+239
Aaron Raimist 3 січ. 2011 р., 02:52:33

Якщо кленовий сироп повинен бути діючий як рідини і підсолоджувач. Але аромат не те, що Після, чому б просто не використовувати млинцевого сиропу. Це набагато дешевше, ніж все інше.

+237
Vijay pandre 28 трав. 2018 р., 14:33:05

Роган Джош був спочатку блюдо Кашмірської. 'Роган Джош" означає " пузиряться жир.

В даний час Роган Джош-це майже будь вівці/кози каррі з червоною підливою. Більшість Роган Джош, я в США та Великобританії немає нічого подібного до того, що моя кашмірців в законах.

Червоний колір Роган Джош приходить багато Кашмірі мирч', червоний перець чилі порошок, багатий і ароматний, а також гарячі - хороший замінник Кашмірі мирч-це суміш кайенского перцю 1/2 плюс 1/2 паприки.

РАТАН Йота (з червоного півнячого гребеня квіти) також використовується для колір Роган Джош традиційно, але не додає багато аромату.

Помідори не традиційно використовується в Кашмірської Роган Джош.

Це моя мама Кашмірі в рецепті закони Роган Джош-

(Примітка-кашмірських пандитов б використовувати асафетіду не цибулю і часник, кашмірські мусульмани використовують цибулю і часник)

2кг ягня або козеня, нарізати 2 дюймові частини-кістки і жирних кращим

6 ст. л. топленого масла

1 чайна ложка насіння кмину

3-дюймовий шматок кори касії або палички кориці

7 гвоздика ціла

5 чорний cardamoms, вдарений в ступці & маточка

1/2 ч. л. крупно меленого чорного перцю

1 столова ложка Кашмірі мирч

1 ч. л. меленого фенхелю

1/2 чайної ложки меленого імбиру

1 & 1/2 чашки повний жиру йогурт, змішаний з 2 чайними ложками борошна

Розтерти в пасту-

2 Цибуля

1 столова ложка часниковою пасти (або 6 зубчиків часнику)

2 ч. л. імбирною пасти (або 1 дюйм імбир)

1) обсмажити шматочки баранини до коричневого кольору в топленому маслі порціями в сотейнику. Відкладіть баранини.

2) в тому ж топленому маслі обсмажити цибулю/часник/імбир паста плюс 1 чайна ложка солі, поки більша частина вологи пішла.

3) додати кмин, гвоздика, Касія, чорний перець, чорний кардамон в цибульну суміш, обсмажувати близько 2 хвилин.

4) Додати шматочки баранини, Кашмірі мирч, фенхель, імбир, добре перемішати, щоб покрити всі шматки баранини.( Столову ложку Кашмірі мирч звучить, як він буде робити це блюдо нестерпно спекотно, але йогурт пом'якшує спеку і дає багатий, глибокий смак)

5) зняти сковороду з вогню, додати йогурт суміш 1 столова ложка за один раз і перемішати в свердловині.

6) повернути сковорідку на вогонь і варіть протягом 8-10 хвилин або поки більша частина рідини з йогурту пішов.

7) Додати 1 склянку води на баранину суміш, добре перемішати і тушкувати, поки баранина не стане м'якою. Сіль за смаком і подавайте.

+174
Carl D 6 квіт. 2016 р., 16:44:41

Так, дещо я зазвичай готую для себе. Це досить просто (так як у мене 0 знання і навички в кулінарії). Я додаю смажений червоний перець (з банки), білий сир, цибулю, часник і оливкове масло в кухонний комбайн і подрібнити в блендері до отримання однорідного пюре.

Проте у мене є новий друг, який вегетаріанець, і я хочу їх спробувати, так що я був Цікаво, що я можу використовувати, щоб замінити білий сир?

Я припускаю, що сир є свого роду необхідно і я не можу просто пропустити його, тому що він "пом'якшує сильний смак Пеппера".

+116
gianfena 5 квіт. 2010 р., 04:22:55

Як я можу тримати гарячу їжу гарячої при транспортуванні його, наприклад, в будинку одного або в складчину? Я зазвичай просто здатися і прийняти холодну їжу, але я хотів би мати більше варіантів.

+72
Ozan Yamak 6 лист. 2014 р., 20:37:00

У мене було дуже удачі з "скан пан" не токсичний антипригарним Сковороду зроблено в Данії доступні в США Мені вже більше двох років використовується з усіма видами рослинне масло в якості лотка використовується кожен день.

+49
Aligator 21 серп. 2010 р., 14:29:26

Я пішов за рецепт

recipe

надмірне по тривалості (2 години) мета на середніх-добре, але відмовитися від використання мого (занадто повільно піднятися) термометр. Я закінчив з

roast

що менше, ніж дуже привабливо.

Я знаю, що "окремі печі бувають різні", і т. д... Але це не на милю. Чи Можете ви підказати, як це могло статися?

Оновлення

Прохання прокоментувати використання 350F для запікання бараняча нога. Можна печеня по-425F, і тримайте в духовці протягом 60-90 хвилин. В якості альтернативи можна використовувати 275F, і тримати м'ясо на ніч у духовці. Але який би приготування ви прагнете, якщо ви використовували температурі 350F?

Оновлення 2

Так, так, вона богиня. Ми любимо її. Вона надихала і надихає нас. І т. д.

Але я не шукаю захисту мудрості Джулії. І я не шукав змінних в рецепті (після прочитання окремих духовка змінюється" на тисячі рецептів, вона занурюється в, щоб взяти його з зерном солі).

Не могли б ви критикувати рецепт? Джордж каже, що підняти температуру. Це гарний початок. Що ще ви б хотіли змінити, щоб отримати багато аромату, але абсолютно ніжна смажена?

+45
Triniti 19 лют. 2016 р., 01:53:53

Я знаю, що якщо до утворення скоринки зверху суфле або торта, то він втратить можливість більше не піднятися (не гнучкий).

Я думаю, що ти отримав цю роль неправильно.

Торт або суфле дійсно перестає рости, коли білки в їх набір, тому тісто не є гнучким, більш підходящий. Але трапляється, коли тісто знаходиться в районі, який, як передбачається, зросте. Рецепти та інструкція для випічки тортів розроблені таким чином, що формування земної кори на вершині і установка всередині відбуватися одночасно, тому що тоді у вас є хороший, навіть торт.

Якщо ви коли-небудь пекли торт у формі невеликого пагорба, ви будете знати, що відбувається, коли це не вдається. Верхню кірочку пирога встановлюється і не може розширюватися. З боків торт вже негнучка або напівгнучкі і не піднімаються (багато). Центр досі повністю гнучкий і продовжує зростати, створюючи непривабливий пряжки і тріщин в верхній частині земної кори.

Але суфле піднімається окремо від торта. Ні, ви хочете мати тільки вертикальний підйом. Ось чому ви використовуєте горщики. Рамекин-це прям-встали на бік, і його товсті, ізолюючі керамічні стіни і меншого діаметру, ніж для кексу. Це гарантує, що під час звичайного процесу випічки, ваше суфле не було рідким центром і набором стіни в горизонтальному перерізі. Вертикальні стіни покриті щедрим кількістю вершкового масла плюс без склеювання грануляту (часто тертий пармезан для сирного суфле, горіхів, борошна для гайки soufles, іноді сухарями), а не в борошно для випічки, дати вам ідеальне вертикальне розширення, а не дозволяти розширювальним бочком.

Як SAJ14SAJ зазначив, гриль/бройлерів нагрівається дуже специфічним чином. Він нагріває поверхню дуже швидко до дуже гарячої температури, але спека не проникають під кору. (Він так і робить, але дуже повільно. Ось чому курка-гриль повинна бути повернена весь час, то його шкіра буде горіти безнадійно до того часу всередині звариться). Помістивши суфле під гриль, готувати скоринка тільки на дуже невелику глибину. Сама кора не може більше рости, але це не трагічно, як у глибині земної кори буде дуже мала в порівнянні з повною висотою risable тісто. Тісто нижче не встановлюється. Він навіть не стане підлозі-гнучкі. Вона залишиться сирої та абсолютно risable. Коли ви поставите суфле в нормальну піч з нижньої спекою, сире тісто зможе нормально рости. Він буде просто штовхати твердою скоринкою вгору.

Так от, теорія говорить, що трюк може працювати добре. Я не пробував і не можу сказати, що він має помітний вплив. Це буде залежати від того, скільки пари втрачається через сире тісто поверхню, коли суфле звичайно запікають.

Я сподіваюся, що це прояснює питання про те, чому він може рости. Ідеї, запропоновані в інші відповіді, такі як смачна скоринка, це ще одна причина, щоб спробувати техніку.

+42
user88605 6 бер. 2014 р., 09:59:19

З точки зору фізично внесення в базу, форма суміш в кільце на піднос, так що зовні Павлова трохи вище, ніж усередині. Це допомагає крем і фрукти не впасти, коли ви ріжете його.

Суміш повинна бути дуже жорсткою, так що він не розширюватися у велику плоску ПАР. Я вважаю, що за допомогою співвідношення 1:2 цукру глазур:цукрова пудра також допомагає сформувати більш жорсткими і глянсовими суміші.

+10
Bichitra Pradhan 27 лют. 2013 р., 13:05:10

Показати питання з тегом

$200 cialis coupon 10 mg tadalafil generic 5 mg cialis over the counter at walmart best price for tadalafil 20 mg buy cialis buy cialis generic tadalafil buy cialis online buy cialis online without script buy tadalafil buy tadalafil online canadian cialis online pharmacy canadian pharmacy cialis cheap cialis cheap cialis generic cialis cialis 20 mg best price cialis 20mg cialis 30 day sample cialis 30 day trial coupon cialis and alcohol cialis before and after cialis canada cialis canada pharmacy online cialis cost cialis coupon cialis coupons cialis coupons printable cialis dosage cialis dosage information cialis for daily use cialis for sale cialis free trial cialis free trial voucher for cialis cialis generic cialis generic release date cialis generic tadalafil cialis lowest price cialis online cialis online pharmacy cialis over the counter cialis over the counter at walmart cialis patent expiration date extended cialis picture testimonials cialis pills cialis price cialis prices cialis reviews cialis side effects cialis tadalafil cialis tadalafil 20 mg cialis vs viagra cialis vs viagra which is better cialis without a doctor's prescription cialis without doctor prescription cost of cialis cost of tadalafil generic at walgreens coupon for cialis by manufacturer does cialis lower blood pressure generic cialis generic cialis at walmart generic cialis canada generic cialis canada pharmacy generic cialis from india generic cialis tadalafil generic tadalafil generic tadalafil 20 mg is there a generic for cialis online cialis purchasing cialis on the internet side effects for cialis side effects for tadalafil side effects of cialis tadalafil tadalafil 20 mg tadalafil 20 mg canadian drug stores tadalafil 20mg tadalafil 20mg lowest price tadalafil 5 mg tadalafil 5mg tadalafil cost at walmart tadalafil dosage tadalafil generic tadalafil generic at walgreens tadalafil generic best prices tadalafil online tadalafil price tadalafil side effects tadalafil tablets tadalafil without a doctor's prescription viagra vs cialis viagra vs cialis vs levitra warnings for tadalafil $200 cialis coupon 10 mg tadalafil generic 5 mg cialis over the counter at walmart best price for tadalafil 20 mg buy cialis buy cialis generic tadalafil buy cialis online buy cialis online without script buy tadalafil buy tadalafil online canadian cialis online pharmacy canadian pharmacy cialis cheap cialis cheap cialis generic cialis cialis 20 mg best price cialis 20mg cialis 30 day sample cialis 30 day trial coupon cialis and alcohol cialis before and after cialis canada cialis canada pharmacy online cialis cost cialis coupon cialis coupons cialis coupons printable cialis dosage cialis dosage information cialis for daily use cialis for sale cialis free trial cialis free trial voucher for cialis cialis generic cialis generic release date cialis generic tadalafil cialis lowest price cialis online cialis online pharmacy cialis over the counter cialis over the counter at walmart cialis patent expiration date extended cialis picture testimonials cialis pills cialis price cialis prices cialis reviews cialis side effects cialis tadalafil cialis tadalafil 20 mg cialis vs viagra cialis vs viagra which is better cialis without a doctor's prescription cialis without doctor prescription cost of cialis cost of tadalafil generic at walgreens coupon for cialis by manufacturer does cialis lower blood pressure generic cialis generic cialis at walmart generic cialis canada generic cialis canada pharmacy generic cialis from india generic cialis tadalafil generic tadalafil generic tadalafil 20 mg is there a generic for cialis online cialis purchasing cialis on the internet side effects for cialis side effects for tadalafil side effects of cialis tadalafil tadalafil 20 mg tadalafil 20 mg canadian drug stores tadalafil 20mg tadalafil 20mg lowest price tadalafil 5 mg tadalafil 5mg tadalafil cost at walmart tadalafil dosage tadalafil generic tadalafil generic at walgreens tadalafil generic best prices tadalafil online tadalafil price tadalafil side effects tadalafil tablets tadalafil without a doctor's prescription viagra vs cialis viagra vs cialis vs levitra warnings for tadalafil blue chew viagra scam buy viagra buy viagra online buy viagra online canada pharmacy buy viagra online without script canada pharmacy viagra generic canadian pharcharmy online viagra canadian viagra canadian viagra without a doctor prescription cheap viagra cialis vs viagra cost of viagra female viagra female viagra pills free viagra free viagra samples generic viagra generic viagra 100mg generic viagra available generic viagra canada price generic viagra online pharmacy generic viagra sildenafil citrate generic viagra without a doctor prescription herbal viagra how does viagra work how long does viagra last how much does viagra cost how to take viagra for maximum effect i took viagra mom levitra vs viagra mom gives son viagra natural viagra natural viagra alternatives that work natural viagra substitute nizagara 100 mg vs viagra online viagra online viagra without subscription over the counter viagra real life viagra demonstration revatio vs viagra side effects of viagra sildenafil sildenafil 100mg sildenafil 20 mg sildenafil 20 mg tablet sildenafil 20 mg tablet vs viagra sildenafil citrate sildenafil citrate 100mg sildenafil citrate 20 mg sildenafil coupons sildenafil dosage sildenafil dosage recommendations sildenafil generic sildenafil side effects sophia viagra sophia viagra bikini sophia viagra hot stendra vs viagra stepmom gives son viagra viagra viagra 100mg viagra before after photo actual viagra boner viagra canada online pharmacy viagra coupon viagra coupons viagra coupons from pfizer viagra dosage viagra dosage recommendations viagra erection viagra erection after ejaculation viagra for men viagra for sale viagra for sale on amazon viagra for women viagra generic viagra generic availability viagra generic release date viagra in action viagra on line viagra online viagra online canada pharmacy viagra online pharmacy viagra patent expiration viagra pill viagra pills viagra porn viagra prank viagra prices viagra samples viagra sex viagra side effects viagra substitute viagra vs cialis viagra without a doctor prescription viagra without doctor prescription what is viagra when will generic viagra be available blue chew viagra scam buy viagra buy viagra online buy viagra online canada pharmacy buy viagra online without script canada pharmacy viagra generic canadian pharcharmy online viagra canadian viagra canadian viagra without a doctor prescription cheap viagra cialis vs viagra cost of viagra female viagra female viagra pills free viagra free viagra samples generic viagra generic viagra 100mg generic viagra available generic viagra canada price generic viagra online pharmacy generic viagra sildenafil citrate generic viagra without a doctor prescription herbal viagra how does viagra work how long does viagra last how much does viagra cost how to take viagra for maximum effect i took viagra mom levitra vs viagra mom gives son viagra natural viagra natural viagra alternatives that work natural viagra substitute nizagara 100 mg vs viagra online viagra online viagra without subscription over the counter viagra real life viagra demonstration revatio vs viagra side effects of viagra sildenafil sildenafil 100mg sildenafil 20 mg sildenafil 20 mg tablet sildenafil 20 mg tablet vs viagra sildenafil citrate sildenafil citrate 100mg sildenafil citrate 20 mg sildenafil coupons sildenafil dosage sildenafil dosage recommendations sildenafil generic sildenafil side effects sophia viagra sophia viagra bikini sophia viagra hot stendra vs viagra stepmom gives son viagra viagra viagra 100mg viagra before after photo actual viagra boner viagra canada online pharmacy viagra coupon viagra coupons viagra coupons from pfizer viagra dosage viagra dosage recommendations viagra erection viagra erection after ejaculation viagra for men viagra for sale viagra for sale on amazon viagra for women viagra generic viagra generic availability viagra generic release date viagra in action viagra on line viagra online viagra online canada pharmacy viagra online pharmacy viagra patent expiration viagra pill viagra pills viagra porn viagra prank viagra prices viagra samples viagra sex viagra side effects viagra substitute viagra vs cialis viagra without a doctor prescription viagra without doctor prescription what is viagra when will generic viagra be available $200 cialis coupon 10 mg tadalafil generic 5 mg cialis over the counter at walmart best price for tadalafil 20 mg buy cialis buy cialis generic tadalafil buy cialis online buy cialis online without script buy tadalafil buy tadalafil online canadian cialis online pharmacy canadian pharmacy cialis cheap cialis cheap cialis generic cialis cialis 20 mg best price cialis 20mg cialis 30 day sample cialis 30 day trial coupon cialis and alcohol cialis before and after cialis canada cialis canada pharmacy online cialis cost cialis coupon cialis coupons cialis coupons printable cialis dosage cialis dosage information cialis for daily use cialis for sale cialis free trial cialis free trial voucher for cialis cialis generic cialis generic release date cialis generic tadalafil cialis lowest price cialis online cialis online pharmacy cialis over the counter cialis over the counter at walmart cialis patent expiration date extended cialis picture testimonials cialis pills cialis price cialis prices cialis reviews cialis side effects cialis tadalafil cialis tadalafil 20 mg cialis vs viagra cialis vs viagra which is better cialis without a doctor's prescription cialis without doctor prescription cost of cialis cost of tadalafil generic at walgreens coupon for cialis by manufacturer does cialis lower blood pressure generic cialis generic cialis at walmart generic cialis canada generic cialis canada pharmacy generic cialis from india generic cialis tadalafil generic tadalafil generic tadalafil 20 mg is there a generic for cialis online cialis purchasing cialis on the internet side effects for cialis side effects for tadalafil side effects of cialis tadalafil tadalafil 20 mg tadalafil 20 mg canadian drug stores tadalafil 20mg tadalafil 20mg lowest price tadalafil 5 mg tadalafil 5mg tadalafil cost at walmart tadalafil dosage tadalafil generic tadalafil generic at walgreens tadalafil generic best prices tadalafil online tadalafil price tadalafil side effects tadalafil tablets tadalafil without a doctor's prescription viagra vs cialis viagra vs cialis vs levitra warnings for tadalafil