Якщо вам подобається желеподібне м'ясо :) Я згоден, що накипіло-Не найкращий варіант, мікрохвильовій печі повинно бути ОК. Якщо у вас є час випічки, безумовно, кращий. Просто нагадую людям, це 180 C, або про температурі 350F. Там був хороший смак у травах? Сушену м'яту можна втратити його смак, і свіжої м'яти може мати досить великий діапазон міцності. Капсаїцин робить прив'язку до білків і вуглеводів, які розчиняються у воді. Ви повинні отримати певну приглушеність з цим протоколом. Ви отримаєте більше розчинність у спирті, тому Джек Деніелс прополоскати міг працювати. Також казеїн в молоці пов'язує речі. Однак, замочити в молоці, здається, жахлива річ, щоб зробити, щоб сіпатися.

Є багато міфів, які оточують йогурт робити:

  • Ультрапастеризоване молоко-це погано. Це просто не відповідає дійсності. Я зробила йогурт з цільними жиру ультрапастеризованого молока протягом багатьох років, і це виходить гарно і товсті. Насправді за останні кілька місяців я використовую високоякісне незбиране молоко, що робить прекрасний, густий йогурт.
  • Магазин купив йогурт завжди буде товщі з-за добавок. Також не відповідає дійсності. Мій йогурт густий як жирна сметана і не містить сухе молоко, желатин і т. д.
  • Вам необхідно багато годин 'бродіння', щоб зробити йогурт. Знову я не згоден. Мій йогурт встановлює в 3-4 години, після чого воно відправляється в холодильник для охолодження і завершення процесу культивування.
  • Молока повинно бути рівно X температури при додаванні закваски. Це тільки почасти правда. Поки молоко знаходиться на рівні або нижче 45°C це нормально. Якщо ви можете витримати температуру, то можуть і бактерії—тобто, якщо ви можете тримати палець у ньому на ~10 сек, це нормально. Що сказав, занадто низько, і ви втрачаєте деякі наслідки денатурації білка пояснено нижче.
  • Все повинно бути простерилізовано. Це тільки почасти правда. Все чисто, акуратно, звичайно, але ви додаєте стартер з мільярдами культивованих бактерій в ідеальні умови для того, щоб рости. Це буде легко домінувати над іншими бактеріями, які відбуваються з вами в—і вони будуть, так як є бактерії в повітрі навколо нас, так що навіть після стерилізації буде багато іноземних матеріалів, що надходять йогурт. Що сказав, більш тривалий інкубаційний будуть давати інші бактерії шанс заявити про себе, тому краще уникати цього.
  • Не рухатися, чіпати, або йогурт, щоб потиснути під час інкубації або він зазнає невдачі. Раніше я вірив цьому сам, але це не так чутливі. Очевидно, менше агітації краще, але він не підведе навіть при досить істотні руху під час інкубації. Питний йогурт труснуло досить сильно під час інкубації для того, щоб зберегти її рідину і навіть тоді це все ще досить в'язкої.

Ключі до робити хороший густий йогурт:

  • Білка. Молоко стає твердим через білка в молоці, а для цього білок повинен бути спочатку нагрівається вище 70°С. нагрівають її до 75-80°C протягом декількох хвилин і він все одно виходить дуже густою. Молоко з високою якістю білка вийде відмінний йогурт.
  • Температура інкубації. Якщо ви хочете зробити хороший йогурт за 3-4 години (за межі яких він не зробити товщі, тільки більш кислий), він повинен бути інкубували при постійній 40-45°С. більш низьку температуру, буде також робити йогурт, але ви перебуваєте в гонці з іншими бактеріями, так що чим швидше це буде зроблено, тим краще. Купити 75 центів критий термометр і починаємо шукати шляхи, щоб створити правильну температуру навколишнього середовища.
  • Час між поколіннями. Спробуйте спекти нову партію кожні 4-5 днів. Після тижня в холодильнику, бактерії починають страждати і не будуть так сильні та активні при введенні в наступній партії. Короткий цикл покоління дозволить вам йти на приготування йогурту з однієї і тієї ж культури на протязі десятків поколінь.
  • Кількість цукру. Це моє особисте припущення, засноване на хліб заробляти, і т. д. Трохи цукру сприятиме зростанню бактерій, але занадто сильно його уповільнити. Я використовую 2 столові ложки на літр молока і це дуже добре працює. Терпкий з відтінком солодкого. У два рази ця сума повинна бути тонкою, але більше може на це вплинути. Як я кажу, що я припускаю тут, але це не має сенсу.

Два заключні зауваження.

  • "Вода", яка відокремлює з кефіру ізолят сироваткового протеїну—як правило, розглядається як дуже корисна річ, щоб поїсти. Фірма йогурту дозволить вам налити або ложкою його, якщо вам не подобається це, але немає ніяких причин, щоб не просто зачерпують її з іншими або перемішайте.
  • Вміст жиру-це важливо, але молочний білок-це те, що буде зробити перерву або йогурт. Я зробила дуже густий йогурт з сухого знежиреного молока або знежиреного молока з додаванням сухого знежиреного молока. Соєве молоко, яке трохи менше жиру, ніж цільне молоко, робить дуже твердий йогурт. Це всі тверді тіла. Звісно >3.х% незбиране жирне молоко буде виробляти смачніше йогурт, тому що молочний жир-це так смачно!

Подальше читання з джерела галузі: http://www.dairyconsultant.co.uk/si-yoghurt.php

Додаткові поради: http://www.facebook.com/diyhelpers

$200 cialis coupon 10 mg tadalafil generic 5 mg cialis over the counter at walmart best price for tadalafil 20 mg buy cialis buy cialis generic tadalafil buy cialis online buy cialis online without script buy tadalafil buy tadalafil online canadian cialis online pharmacy canadian pharmacy cialis cheap cialis cheap cialis generic cialis cialis 20 mg best price cialis 20mg cialis 30 day sample cialis 30 day trial coupon cialis and alcohol cialis before and after cialis canada cialis canada pharmacy online cialis cost cialis coupon cialis coupons cialis coupons printable cialis dosage cialis dosage information cialis for daily use cialis for sale cialis free trial cialis free trial voucher for cialis cialis generic cialis generic release date cialis generic tadalafil cialis lowest price cialis online cialis online pharmacy cialis over the counter cialis over the counter at walmart cialis patent expiration date extended cialis picture testimonials cialis pills cialis price cialis prices cialis reviews cialis side effects cialis tadalafil cialis tadalafil 20 mg cialis vs viagra cialis vs viagra which is better cialis without a doctor's prescription cialis without doctor prescription cost of cialis cost of tadalafil generic at walgreens coupon for cialis by manufacturer does cialis lower blood pressure generic cialis generic cialis at walmart generic cialis canada generic cialis canada pharmacy generic cialis from india generic cialis tadalafil generic tadalafil generic tadalafil 20 mg is there a generic for cialis online cialis purchasing cialis on the internet side effects for cialis side effects for tadalafil side effects of cialis tadalafil tadalafil 20 mg tadalafil 20 mg canadian drug stores tadalafil 20mg tadalafil 20mg lowest price tadalafil 5 mg tadalafil 5mg tadalafil cost at walmart tadalafil dosage tadalafil generic tadalafil generic at walgreens tadalafil generic best prices tadalafil online tadalafil price tadalafil side effects tadalafil tablets tadalafil without a doctor's prescription viagra vs cialis viagra vs cialis vs levitra warnings for tadalafil $200 cialis coupon 10 mg tadalafil generic 5 mg cialis over the counter at walmart best price for tadalafil 20 mg buy cialis buy cialis generic tadalafil buy cialis online buy cialis online without script buy tadalafil buy tadalafil online canadian cialis online pharmacy canadian pharmacy cialis cheap cialis cheap cialis generic cialis cialis 20 mg best price cialis 20mg cialis 30 day sample cialis 30 day trial coupon cialis and alcohol cialis before and after cialis canada cialis canada pharmacy online cialis cost cialis coupon cialis coupons cialis coupons printable cialis dosage cialis dosage information cialis for daily use cialis for sale cialis free trial cialis free trial voucher for cialis cialis generic cialis generic release date cialis generic tadalafil cialis lowest price cialis online cialis online pharmacy cialis over the counter cialis over the counter at walmart cialis patent expiration date extended cialis picture testimonials cialis pills cialis price cialis prices cialis reviews cialis side effects cialis tadalafil cialis tadalafil 20 mg cialis vs viagra cialis vs viagra which is better cialis without a doctor's prescription cialis without doctor prescription cost of cialis cost of tadalafil generic at walgreens coupon for cialis by manufacturer does cialis lower blood pressure generic cialis generic cialis at walmart generic cialis canada generic cialis canada pharmacy generic cialis from india generic cialis tadalafil generic tadalafil generic tadalafil 20 mg is there a generic for cialis online cialis purchasing cialis on the internet side effects for cialis side effects for tadalafil side effects of cialis tadalafil tadalafil 20 mg tadalafil 20 mg canadian drug stores tadalafil 20mg tadalafil 20mg lowest price tadalafil 5 mg tadalafil 5mg tadalafil cost at walmart tadalafil dosage tadalafil generic tadalafil generic at walgreens tadalafil generic best prices tadalafil online tadalafil price tadalafil side effects tadalafil tablets tadalafil without a doctor's prescription viagra vs cialis viagra vs cialis vs levitra warnings for tadalafil blue chew viagra scam buy viagra buy viagra online buy viagra online canada pharmacy buy viagra online without script canada pharmacy viagra generic canadian pharcharmy online viagra canadian viagra canadian viagra without a doctor prescription cheap viagra cialis vs viagra cost of viagra female viagra female viagra pills free viagra free viagra samples generic viagra generic viagra 100mg generic viagra available generic viagra canada price generic viagra online pharmacy generic viagra sildenafil citrate generic viagra without a doctor prescription herbal viagra how does viagra work how long does viagra last how much does viagra cost how to take viagra for maximum effect i took viagra mom levitra vs viagra mom gives son viagra natural viagra natural viagra alternatives that work natural viagra substitute nizagara 100 mg vs viagra online viagra online viagra without subscription over the counter viagra real life viagra demonstration revatio vs viagra side effects of viagra sildenafil sildenafil 100mg sildenafil 20 mg sildenafil 20 mg tablet sildenafil 20 mg tablet vs viagra sildenafil citrate sildenafil citrate 100mg sildenafil citrate 20 mg sildenafil coupons sildenafil dosage sildenafil dosage recommendations sildenafil generic sildenafil side effects sophia viagra sophia viagra bikini sophia viagra hot stendra vs viagra stepmom gives son viagra viagra viagra 100mg viagra before after photo actual viagra boner viagra canada online pharmacy viagra coupon viagra coupons viagra coupons from pfizer viagra dosage viagra dosage recommendations viagra erection viagra erection after ejaculation viagra for men viagra for sale viagra for sale on amazon viagra for women viagra generic viagra generic availability viagra generic release date viagra in action viagra on line viagra online viagra online canada pharmacy viagra online pharmacy viagra patent expiration viagra pill viagra pills viagra porn viagra prank viagra prices viagra samples viagra sex viagra side effects viagra substitute viagra vs cialis viagra without a doctor prescription viagra without doctor prescription what is viagra when will generic viagra be available blue chew viagra scam buy viagra buy viagra online buy viagra online canada pharmacy buy viagra online without script canada pharmacy viagra generic canadian pharcharmy online viagra canadian viagra canadian viagra without a doctor prescription cheap viagra cialis vs viagra cost of viagra female viagra female viagra pills free viagra free viagra samples generic viagra generic viagra 100mg generic viagra available generic viagra canada price generic viagra online pharmacy generic viagra sildenafil citrate generic viagra without a doctor prescription herbal viagra how does viagra work how long does viagra last how much does viagra cost how to take viagra for maximum effect i took viagra mom levitra vs viagra mom gives son viagra natural viagra natural viagra alternatives that work natural viagra substitute nizagara 100 mg vs viagra online viagra online viagra without subscription over the counter viagra real life viagra demonstration revatio vs viagra side effects of viagra sildenafil sildenafil 100mg sildenafil 20 mg sildenafil 20 mg tablet sildenafil 20 mg tablet vs viagra sildenafil citrate sildenafil citrate 100mg sildenafil citrate 20 mg sildenafil coupons sildenafil dosage sildenafil dosage recommendations sildenafil generic sildenafil side effects sophia viagra sophia viagra bikini sophia viagra hot stendra vs viagra stepmom gives son viagra viagra viagra 100mg viagra before after photo actual viagra boner viagra canada online pharmacy viagra coupon viagra coupons viagra coupons from pfizer viagra dosage viagra dosage recommendations viagra erection viagra erection after ejaculation viagra for men viagra for sale viagra for sale on amazon viagra for women viagra generic viagra generic availability viagra generic release date viagra in action viagra on line viagra online viagra online canada pharmacy viagra online pharmacy viagra patent expiration viagra pill viagra pills viagra porn viagra prank viagra prices viagra samples viagra sex viagra side effects viagra substitute viagra vs cialis viagra without a doctor prescription viagra without doctor prescription what is viagra when will generic viagra be available $200 cialis coupon 10 mg tadalafil generic 5 mg cialis over the counter at walmart best price for tadalafil 20 mg buy cialis buy cialis generic tadalafil buy cialis online buy cialis online without script buy tadalafil buy tadalafil online canadian cialis online pharmacy canadian pharmacy cialis cheap cialis cheap cialis generic cialis cialis 20 mg best price cialis 20mg cialis 30 day sample cialis 30 day trial coupon cialis and alcohol cialis before and after cialis canada cialis canada pharmacy online cialis cost cialis coupon cialis coupons cialis coupons printable cialis dosage cialis dosage information cialis for daily use cialis for sale cialis free trial cialis free trial voucher for cialis cialis generic cialis generic release date cialis generic tadalafil cialis lowest price cialis online cialis online pharmacy cialis over the counter cialis over the counter at walmart cialis patent expiration date extended cialis picture testimonials cialis pills cialis price cialis prices cialis reviews cialis side effects cialis tadalafil cialis tadalafil 20 mg cialis vs viagra cialis vs viagra which is better cialis without a doctor's prescription cialis without doctor prescription cost of cialis cost of tadalafil generic at walgreens coupon for cialis by manufacturer does cialis lower blood pressure generic cialis generic cialis at walmart generic cialis canada generic cialis canada pharmacy generic cialis from india generic cialis tadalafil generic tadalafil generic tadalafil 20 mg is there a generic for cialis online cialis purchasing cialis on the internet side effects for cialis side effects for tadalafil side effects of cialis tadalafil tadalafil 20 mg tadalafil 20 mg canadian drug stores tadalafil 20mg tadalafil 20mg lowest price tadalafil 5 mg tadalafil 5mg tadalafil cost at walmart tadalafil dosage tadalafil generic tadalafil generic at walgreens tadalafil generic best prices tadalafil online tadalafil price tadalafil side effects tadalafil tablets tadalafil without a doctor's prescription viagra vs cialis viagra vs cialis vs levitra warnings for tadalafil